www.kostzonen.dk

Det er meget nemt.

Det eneste du skal gøre er at sørge for at tilføje proteinholdige vegetariske fødevarer, således det rette protein-til-kulhydrat bibeholdes.

Nogle oplagte eksempler er tofu (i fast form) og isolerede sojabønne proteinpulver. Der kommer flere og flere sojabønne produkter som er imitationer af kødprodukter (pølser, pate, bøf osv.) disse er også et ganske udmærket proteinrigt valg.

Derimod er traditionelle vegetariske protein kilder, såsom bønner, ikke så velegnet. Disse har et meget højt indhold af kulhydrater i forhold til den mængde protein de giver. Dette gør det nærmest umuligt at opnå det ønskede protein-til-kulhydrat forhold og således komme ind i zonen.